出雲の古民家ベーカリー
素材と季節を味わう、優しいパン

今週末は、毎月恒例の『ご縁の日』です♪ いつものメンバーに加えて、 今回は初出店の『やすらぐ雅堂』さんが来てくださいます✨ お話をしているだけで、その場でタイムリーなメッセージを届けてくださり とっても明るく楽しい方なので、きっと元気をもらえますよ💕 「ちょっと気になるなぁ…」という方、 ぜひこの機会に体験してみてください☘️ やすらぐ雅堂さん、Ryoさんの手相占い、 どちらもご予約受付中です🙇‍♀️✨ 素敵なご縁がつながる一日になりますように💕 皆さまのご来店お待ちしてます🤲🏻 #ご縁 #タイミング #毎月恒例 #古民家 #天然酵母ぱん

🍞 ルバーブ10周年 クラウドファンディング第2弾、挑戦中です！ 今回、ぜひおすすめしたいのが 普段のお買い物に使える「パンギフト券」です。 5,000円のご支援 → 5,500円分 9,500円のご支援 → 11,000円分 いつものパンを、ちょっとお得に😊 「クラウドファンディングって少しハードルが高そう…」 という方も、ぜひお買い物感覚でご支援いただけると嬉しいです。 朝ごはんのパンを買ったり、 お気に入りのパンを選んだり。 いつものお買い物が、 ルバーブのこれからを応援する力になります🥖🌿 Instagramの方は、プロフィールのリンクからご覧ください。 facebookの方は、こちらからご覧ください 「https://camp-fire.jp/projects/945948/view」 #天然酵母パンルバーブ #クラウドファンディング #パンギフト券 #出雲パン屋 #10周年

これから、一日が始まる。 毎日、同じように見えて、 同じ日はひとつもありません。 静かな店内から、 今日も新しい出会いが始まります。 パンを焼き、 お客様を迎え、 また一日を重ねていく。 この何気ない日常を、 これからも大切に続けていきたいと思っています。 ルバーブ10周年 クラウドファンディング挑戦中🥖🌿 詳しくは、プロフィールのリンクからご覧いただけます。 #天然酵母パンルバーブ #地域とつながる #クラウドファンディング #10周年 #未来に残したい

時差投稿になりましたが…😊 8月16日(日)に、第二回「夏休み親子パン体験」を開催しました🍞✨ 今回は5組10名の皆さんにご参加いただきました♪ 前回に比べると幼児さんが少なかったこともあり、スペースにも少し余裕ができ、作業もスムーズに進みました。 皆さん、パン作りを楽しんでいただけたかな？と思います😊 そして今回、初めて中学生の参加者が✨ 「将来はパン屋さんになりたい！」という夢を持ち、自分の人生設計もしっかり考えている姿に、私もたくさんの刺激をもらいました🥹✨ 目指すものがあるなら、実際にその道を歩いている人に直接聞いてみるのが一番ですよね！ 「私が中学生の頃、こんなにしっかりした目標があったかな⁉️」 なんて、ふと自分の中学時代を振り返ってしまいました🤣 今回は2種類のパンを作り、焼き立てをその場で味わっていただきました🍞 さらに、お土産用に追加で購入してくださる方もいて、皆さんに楽しんでいただけた様子に、私もホッとしました♡ 初めての夏休みから始まった親子パン体験。 第二回もご好評いただき、本当にありがとうございました🙇‍♀️💕 また来年の夏休みにも開催したいと思います♪ 次はどんなパンを作ろうかな？😊🍞 ご参加くださった皆さん、ありがとうございました✨ #親子体験 #夏休みの思い出 #古民家 #体験イベント #天然酵母パンルバーブ

パンに使う塩は、ほんのわずかです。 けれど、そのわずかな塩がパンの味を支えています。 小麦、水、塩、酵母 そして、それぞれの素材を作る人、届ける人、パンを焼く人、食べてくださる人。 一つひとつの出会いは小さく見えても、それぞれがつながり、支え合うことで、一つのパンになっていきます。 人と人も、きっと同じかもしれません。 10年の歳月の中で出会った。 ご塩とご縁を大切に。 これからも土地の恵と人のご縁を大切にして、パンを焼き続けたいと思います。 ▼ 支援やリターンの詳細は、プロフィールのURLからご覧ください https://camp-fire.jp/projects/945948/view #天然酵母パンルバーブ #出雲 #クラウドファンディング #10周年

オープン当初、なかなかパンが売れず途方に暮れていた私たち。 そんな時、友人が島根ワイナリーさんを紹介してくれました。 「ここで販売してみたらいいよ」 そのご縁から、ワイナリーさんの敷地内で販売させていただくようになりました。 右も左もわからなかったあの頃、人のご縁にどれほど救われたことか。 出雲に生まれ、奥出雲で修行した毎日。人の温かみと、素晴らしい土地の恵みに生かされています。 10年の節目に、改めて感謝を込めて。 私たちが歩んできた道のりと、これからの想い。ぜひクラファンページでも覗いてみてください。 ▼ 支援やリターンの詳細は、プロフィールのURLからご覧ください https://camp-fire.jp/projects/945948/view #島根ワイナリー #出雲 #天然酵母パンルバーブ #クラウドファンディング #10周年

奥出雲の山々に降った雪や雨は、大地へと染み込み、花崗岩の地層を通りながら育まれ、ミネラルを含んだ岩清水となって湧き出します。 パン作りにおいても、どんな料理においても、水は最も基本となる大切な存在です。 かつて奥出雲の地でパン作りを学んだ私も、この山の豊かな恵みと出会い、ご縁をいただきました。 この水は、遥か昔にこの出雲をつくられた神様から、私たちが預かったバトン——。 私はそう考えています。 そして私は、この土地から受け取ったバトンを、毎日のパンという形に変えて、これからの時代を生きる人たちへ渡していく。 それが私の役目だと思っています。 10年の節目に、改めてこの土地の恵みと、お客様とのご縁に感謝しています。 私たちが大切にしてきた「奥出雲の物語」。 ぜひクラファンページでも感じていただけると嬉しいです。 ▼ 支援やリターンの詳細は、プロフィールのURLからご覧ください https://camp-fire.jp/projects/945948/view #奥出雲 #出雲 #天然酵母パンルバーブ #クラウドファンディング #10周年

定休日が明け、本日、また工房にパンの香りが戻ってきました。 奥出雲での修業時代。 澄んだ水と豊かな空気に囲まれながら、「子どもたちが丈夫な体を育てるための、安心なパンを作りたい」——ただそれだけの純粋な想いで飛び込みました。 酵母が味方になってくれない日々の連続で、オープン前はまさに崖っぷち。 それでも何とか間に合わせ、気づけば、この島根の古民家で10年という歳月を重ねていました。 奥出雲で奮闘した日々も、苦しかったオープン前の想いも、すべてはこの美味しいパンのためにあります。 10年目の挑戦。次の未来へ繋ぐ私たちのクラファン、ぜひプロフィール欄より覗いてみてください👇 ［https://camp-fire.jp/projects/945948/view］ #天然酵母ルバーブ #古民家パン屋 #奥出雲 #修行時代 #クラウドファンディング

銀河の彼方に小さな幸せを探して。 この島根の古い家でパンを焼き始めて10年。 これまでもお店でコーヒーを提供してきましたが、今回、素敵なご縁をいただきました。 ケンタウル珈琲さんと共に「ルバーブのオリジナルコーヒー」を作っていただきました。 ケンタウル珈琲焙煎所さんの名前の由来は、宮沢賢治の『銀河鉄道の夜』の「ケンタウル祭」。主人公ジョバンニが「みんなの幸い」を探す旅の様子を描いたところから始まります。 コーヒーを通して、一人ひとりのささやかな幸せを見つけるお手伝いをしたい——その温かい想いに深く共感し、今回のコラボレーションが生まれました。 10年間、この古い梁の下でパンを焼きながら、私たちも「ここで過ごす時間が、誰かのささやかな幸せになりますように」と願い続けてきました。 パンの香りと、ケンタウルさんの想いが詰まった、私たちの新しいオリジナルコーヒー。 定休日の静かな工房から、大切にお届けします。 パンとコーヒー、そしてこの場所で過ごす豊かな未来を、現在挑戦中のクラウドファンディングでお届けします。 ぜひ、プロフィール（または下記リンク）から私たちの物語を覗いてみてください。 [https://camp-fire.jp/projects/945948/view] #天然酵母ルバーブ #出雲 #古民家パン屋 #クラウドファンディング

この瓶の中で新しい酵母達は育っています。 島根の水と空気、古い家には生きた酵母菌が昔からいます。 そんな環境を知り私はここにパン屋を作りました。 古い梁の下、島根の空気がゆっくりとパンに変わっていく。 ここだけの味を焼き上げていきます。 🍞 クラファン挑戦中！ 古い家と酵母の物語を、これからも繋いでいくために。 プロフィール（または下記リンク）からぜひご覧ください👇 [https://camp-fire.jp/projects/945948/view］ #天然酵母ルバーブ #出雲 #古民家パン屋 #島根 #クラウドファンディング